선재스님 프로필 : 결혼 사찰 절 나이 고향 학력 흑백요리사2 본명 이창섭 등

선재스님 프로필 : 결혼 사찰 절 나이 고향 학력 흑백요리사2 본명 이창섭 등

선재스님은 대한민국 사찰음식의 현대화와 대중화를 이끈 선구자이자, 대한불교조계종이 지정한 사찰음식 명장 제1호입니다. 1990년대 초반부터 사찰음식의 가치를 세상에 알려왔으며, 2026년 넷플릭스 '흑백요리사2'에 출연하여 인공 조미료 없는 순수한 식재료 본연의 맛으로 TOP5에 오르는 기염을 토했습니다. 스님은 단순히 요리를 만드는 기술자가 아닌, 생명 존중의 철학을 음식에 담아내는 '영혼의 셰프'로 추앙받고 있습니다.

선재스님 프로필

선재스님 나이 및 배경: 음식을 통해 얻은 새 생명

선재스님은 1956년생으로, 2026년 기준 71세(만 70세)입니다. 1980년 출가한 선재스님은 1994년 간암 말기 판정을 받고 시한부 선고를 받았으나, 어릴 적 절에서 먹던 소박한 사찰음식으로 돌아가 스스로 병을 치유했습니다. 선재스님은 이때의 경험을 바탕으로 "사람의 몸은 자연과 연결되어 있으며, 무엇을 먹느냐가 곧 그 사람을 만든다"는 신념을 갖게 되었습니다. 선재스님의 본명은 이용자였다고 합니다.

선재스님 흑백요리사2

선재스님 커리어: 대한민국 사찰음식의 상징

선재스님은 전 세계에 한국의 사찰음식을 알리는 민간 외교관 역할도 수행해 왔습니다.

• 사찰음식 명장 1호: 2016년 조계종에서 최초로 수여한 사찰음식 명장 타이틀을 얻었습니다.
• 교육 및 연구: 선재사찰음식문화연구소를 운영하며 수많은 제자를 양성했으며, 프랑스 르 코르동 블루 등 세계 유명 요리 학교에서 강연하며 한국 식문화의 위상을 높였습니다.
• 저서: '선재스님의 사찰음식', '음식은 생명이다' 등 다수의 저서를 통해 올바른 식습관의 중요성을 전파했습니다.

젊은시절 선재스님 👆

 

흑백요리사2 활약상: "경연이 아닌 공양의 시간"

선재스님은 '흑백요리사2'에서 승패를 넘어선 태도로 화제가 되었습니다.

 

선재스님 레시피 공개 👆

 

• 철학적 요리: 자극적인 양념 대신 직접 담근 수십 년 된 씨간장과 제철 채소를 활용해 깊은 풍미를 구현했습니다. 선재스님은 요리하는 과정을 "수행의 연장선"이라 정의하며 시청자들에게 정서적 정화(카타르시스)를 선사했습니다.
• 존중과 배려: 흑수저 셰프들과의 경쟁에서도 상대의 요리를 먼저 칭찬하고 배려하는 큰 어른의 면모를 보여주며, 경연의 품격을 한 단계 높였다는 평가를 받았습니다.

현재 근황 및 2026년 활동 비전

선재스님은 현재 전국을 돌며 '치유의 밥상' 강연을 이어가고 있습니다. 2026년 2월에는 <유 퀴즈 온 더 블럭>에 출연하여 암 투병 당시의 비하인드와 현대인들을 위한 건강 식단 조언을 아끼지 않았습니다. 선재스님은 "요즘 젊은이들이 배달 음식 대신 직접 흙에서 난 채소를 만지며 마음의 평화를 얻길 바란다"는 메시지를 전하며, 앞으로도 사찰음식을 통한 사회 치유 활동에 전념할 계획입니다.

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