[쉐프 파브리 프로필] 국적, 나이, 키, 고향, 학력, 결혼, 식당, 레스토랑, 미슐랭 등

[쉐프 파브리 프로필] 국적, 나이, 키, 고향, 학력, 결혼, 식당, 레스토랑, 미슐랭 등

출처 : 파브리 한국은 처음이지

파브리 본명

파브리의 본명은 파브리치오 페라리입니다. 줄여서 파브리라고 불리고 있습니다.

파브리 나이 

파브리의 나이는 39살로 알려져있으며 키는 190CM가 넘는 걸로 알려졌습니다.

파브리 국적

파브리는 이탈리아인으로 국적 역시 이탈리아입니다.

 

파브리가 직접 추천하는 이탈리아 음식 10가지

 

파브리 미슐랭

파브리는 이탈리아 북부에 위치한 밀라노 소도시 레코에서 해산물 레스토랑을 운영하고 있는데 2005년도에 미슐랭 1스타를 받으며, 파브리가 글로벌하게 유명해졌다고 합니다. 참고로 무려 15년이란 기간동안 미슐랭 1스타를 유지하였다고 합니다.

이후 파브리는 한국음식에 대한 관심과 애정이 생기며, 한식대첩에 출연하게 되었고 여기서 백종원과 인연이 닿아 현재 백종원가 같이 활동하고 있습니다.

파브리 레스토랑

파브레의 레스토랑은 파브리키친으로 용산구 한강대로 15길 23-6번지에 위치했다고 합니다. 미슐랭식당이였던 만큼 가격이 비쌀것이라고 생각할수있는데, 파스타 가격은 2만원대 내외로 먹을 수 있어 값싸게 미슐랭 식당을 접할 수 있다는 큰 장점이 있습니다.

파브리 한식대첩

파브리는 한식대첩 고수외전에 참가를 하였는데, 당시 해당 프로그램을 위해서 한국에서 무려 3개월이란 기간동안 한국 문화와 요리에 대해 배웠다고 합니다.

파브리 학력

파브리의 이탈리아에서 학력은 알려진 것은 없으나, 현재 한국에서 우송대학교 글로벌 조리학과 교수, 세종대학교 강사 등을 역임했고, 현재는 충남도립대학교에서 호텔조리제빵학과 교수직을 맡고 있다고 합니다.

파브리 결혼

파브리는 결혼하였으며 슬하에 딸이 한명 있다고 합니다. 파브리는 먼저 한국으로 넘어와서 살았는데, 2021년도에 미슐랭 레스토랑이였던 자신의 레스토랑 AI PORTICCIOLO를 폐업 후 가족과 모두 한국으로 이사와서 정착 중이라고 합니다.

 

쉐프 파브리 유튜브 바로가기

 

파브리 유튜브

파브리는 유튜브 이태리 파브리 채널을 운영하고 있는데, 구독자는 무려 23만명입니다.

주로 요리콘텐츠로 이탈리아 전통 요리 뿐 아니라 자신의 레스토랑 메뉴에 대해서도 알려준다고 합니다. 특히 파브리는 해산물레스토랑이 주력인 만큼 해산물관련 요리도 많이 선보여준다고 합니다.

참고로 파브리에게 유튜브를 추천해준 것은 백종원이였으며, 백종원 콘텐츠 제작업체 티엠씨엔터에서 파브리 유튜브 채널 제작 및 담당을 하고 있어 서로 상호적으로 도움을 주고 있다고 합니다.

파브리 방송

파브리 출연 방송프로그램으로는 한식대첩 고수외전, 한국인의 밥상, 백종원의 미스터리 키친, 어서와 한국은 처음이지, 백종원클라쓰, 백패커, 한우랩소디, 장사천재 백사장2, 백패커2 등이 있습니다.

[백종원 프로필] 나이, 키, 학력, 집안, 재산, 소유진, 브랜드, 프렌차이즈, 고향 등

[백종원 프로필] 나이, 키, 학력, 집안, 재산, 소유진, 브랜드, 프렌차이즈, 고향 등

[안보현 프로필] 나이, 키, 근육, 복근, 고향, 드라마, 지수, 박지현, 복싱 등

[안보현 프로필] 나이, 키, 근육, 복근, 고향, 드라마, 지수, 박지현, 복싱 등

[이수근 프로필] 나이, 키, 고향, 학력, 결혼, 부인, 엄마, 논란, 강호동 등

[이수근 프로필] 나이, 키, 고향, 학력, 결혼, 부인, 엄마, 논란, 강호동 등